2月前半は、れんこん・山芋・ほうれん草・小松菜リ・ブロッコリー・鶏胸肉・黒胡麻・小豆・白菜・大根などを。 2月半ばすぎからは、肝臓の解毒が盛んになるので、ダンデライオンリーフ・パセリ・納豆・ごぼう・アルファルファ・よもぎ・ごぼうなどのトッピングがおすすめです。